Pour externaliser des produits suivis par lot ou par date, demandez à votre logisticien de relier chaque réception, emplacement et expédition aux identifiants nécessaires. FIFO fait sortir les entrées les plus anciennes ; FEFO privilégie les échéances les plus proches. La règle doit être définie, paramétrée et testée sur vos produits.
Une simple quantité disponible ne répond pas à la question décisive : quels clients ont reçu quel lot ? Le besoin existe aussi pour des composants, des consommables ou des produits industriels. Son niveau exact dépend de vos exigences contractuelles et des règles propres à vos produits.
Ne pas confondre référence, lot et palette
La référence identifie un article ou une variante. Le lot regroupe des produits selon le mode d’identification du fabricant. La palette constitue une unité logistique qui peut contenir plusieurs références ou lots. Son identifiant, notamment un SSCC lorsqu’on utilise ce standard GS1, ne remplace pas l’information détaillée sur son contenu.
Si une palette est éclatée entre plusieurs emplacements ou commandes, il faut conserver la relation entre les unités prélevées et leur lot. Scanner uniquement l’emplacement n’est pas une preuve de suivi du lot jusqu’au destinataire. Le traitement des retours et des reconditionnements doit préserver cette continuité.
FIFO ou FEFO : choisir selon la contrainte
| Règle | Principe | Point de contrôle |
|---|---|---|
| FIFO | Première entrée, première sortie | Date et ordre réels de réception |
| FEFO | Échéance la plus proche d’abord | Date exploitable et durée résiduelle exigée |
| Lot imposé | Expédition d’un lot précisément demandé | Possibilité de déroger avec validation et trace |
La date la plus ancienne n’est pas forcément la première reçue. Deux livraisons peuvent arriver dans le désordre. Une règle FEFO peut aussi être insuffisante si un client exige une durée restante minimale : le lot le plus proche de son échéance n’est alors pas forcément admissible pour cette commande.
Écrivez le traitement des dates absentes, illisibles ou incohérentes. Une mise en attente avec arbitrage vaut mieux qu’une date reconstituée sans preuve. Le prestataire doit savoir qui contacter et dans quel délai, afin de ne pas bloquer silencieusement toute une réception.
Exemple : le lot reçu en dernier doit sortir avant l’autre
Simulation pédagogique. Un premier arrivage comprend 300 unités du lot A, avec une échéance au 30 juin. Une semaine plus tard, 200 unités du lot B arrivent avec une échéance au 31 mai. En FIFO, A sortirait avant B ; en FEFO, B est prioritaire, sous réserve des autres conditions d’expédition. Si le destinataire impose une échéance après le 15 juin, B ne convient pas à sa commande.
Le test utile porte donc sur plusieurs lots, plusieurs dates et plusieurs exigences clients. Un test sur une seule référence et un seul lot ne prouve pas le fonctionnement de la sélection.
Les données à inclure dans le cahier des charges
Pour chaque famille de produits, précisez les identifiants, le format des dates, les unités de gestion, la règle de sortie et les statuts de blocage. Indiquez ce que le fournisseur doit annoncer avant livraison et ce que l’entrepôt doit vérifier. Ces informations font partie du cahier des charges logistique, puis des échanges avec votre système de commandes.
Ajoutez une exigence de restitution : à partir d’un lot, obtenir les réceptions, les stocks restants et les expéditions concernées ; à partir d’une commande, retrouver les lots expédiés. Définissez les champs, le format d’export et le délai de réponse attendu. Le choix d’un WMS ne suffit pas si les données ne sont jamais captées.
Tester un scénario de blocage et de recherche
Avant démarrage, simulez un lot bloqué avec du stock disponible sur un autre lot, une préparation partielle, un retour et un mélange de lots autorisé ou interdit selon votre règle. Vérifiez ce qui remonte dans la connexion entre la boutique et le logisticien. Un stock techniquement présent peut devoir rester indisponible à la vente.
Demandez ensuite un export sur un lot test et comparez-le aux mouvements réellement effectués. Les écarts doivent être traités avant ouverture à l’ensemble du catalogue. Ces essais techniques ne remplacent pas les procédures spécifiques de retrait ou rappel applicables à votre secteur.
FAQ : suivi des lots en entrepôt externalisé
Un code-barres garantit-il la traçabilité ?
Non. Il facilite la lecture d’un identifiant ; la traçabilité dépend aussi des données enregistrées et des relations conservées entre réception, stock et expédition.
Faut-il appliquer FEFO à tous les produits ?
Non. La règle dépend des produits, des dates et des engagements clients. Définissez-la par famille et prévoyez les exceptions autorisées.
Ce service change-t-il le prix de la préparation ?
Il peut modifier le temps de réception, les contrôles et les échanges informatiques. Faites détailler ce périmètre dans le devis logistique.
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Photographie réelle d’illustration : Warehouse-plastic industry2 — Cjp24 — source Wikimedia Commons — CC BY-SA 3.0. Elle ne représente pas un site exploité par Plateformelogistique.fr.
Sources et périmètre
Sources consultées le 30 octobre 2026. Les tableaux de décision et simulations sont proposés à titre méthodologique ; ils ne constituent ni des tarifs constatés ni une validation technique de votre opération.